Alimentos

Área de elementos

Taxonomía

Código

Nota(s) sobre el alcance

    Nota(s) sobre el origen

      Mostrar nota(s)

        Términos jerárquicos

        Alimentos

          Términos equivalentes

          Alimentos

            Términos asociados

            Alimentos

              4 Descripción archivística resultados para Alimentos

              4 resultados directamente relacionados Excluir términos relacionados
              [Acta capitular del 26 de mayo de 1773]
              AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1771-1790-ID48 · Unidad documental simple · 1773-05-26
              Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

              Acta de la reunión del Cabildo, Justicia y Regimiento de la Villa de Nuestra Señora de Luján, celebrada el 26 de mayo de 1773, con la presencia del alcalde ordinario Diego de la Cruz, del alguacil mayor Antonio Vargas y de los regidores Tomás de Torres, Juan Antonio Leguizamón y Pedro Álvarez.

              Durante la sesión, el Cabildo expuso los perjuicios ocasionados por la extracción irregular de ganado, las licencias concedidas para el abasto de Buenos Aires y los abusos cometidos en el campo, señalando desórdenes, desperdicio de carne, deudas de matanceros y daños a estancias, criadores y labradores por prácticas indebidas de invernaderos, capataces y otras personas que recorrían la jurisdicción bajo diversos pretextos.

              Finalmente, el Cabildo acordó informar detalladamente al gobernador y capitán general, solicitando que se impartan órdenes a los capitanes fronterizos para el control de dichas prácticas, y dispuso sacar testimonio del acuerdo para su remisión a la autoridad superior.

              Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján
              AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1771-1790-ID42 · Unidad documental simple · 1773-04-20
              Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

              Acta de la reunión del Cabildo, Justicia y Regimiento de la Villa de Nuestra Señora de Luján, celebrada el 20 de abril de 1773. La sesión se celebró con la presencia del alcalde ordinario Diego de la Cruz, del alguacil mayor Antonio Vargas y del regidor decano Tomás de Torres.

              En primer término, se recibió y puso en posesión del cargo al regidor Juan Antonio Leguizamón. Convocado al efecto y estando presente, el alcalde ordinario le recibió juramento, quedando formalmente en posesión del empleo.

              Asimismo, se trató el cumplimiento de las disposiciones relativas a la escuela pública, establecidas por el Cabildo y reforzadas mediante auto del 13 de febrero de 1773. Ante el incumplimiento de varios vecinos, se acordó facultar al alcalde ordinario para que los hiciera comparecer y los obligara, mediante penas, a cumplir con lo dispuesto.

              Finalmente, se consideró la escasez de pan en la Villa, atribuida a la falta de molienda, y se acordó que los molineros molieran, al menos, media semana cada uno, distribuyéndose equitativamente el servicio entre los vecinos y atendiendo especialmente a los pobres. Se dejó constancia de la determinación de ejecutar lo acordado.

              Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján
              [Acta capitular del 11 de mayo de 1773]
              AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1771-1790-ID45 · Unidad documental simple · 1773-05-11
              Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

              Acta de la reunión del Cabildo, Justicia y Regimiento de la Villa de Nuestra Señora de Luján, celebrada el 11 de mayo de 1773, con la presencia del alcalde ordinario Diego de la Cruz, del alguacil mayor Antonio Vargas y de los regidores Tomás de Torres y Juan Antonio Leguizamón.
              Durante la sesión, el Cabildo prohibió la práctica de sembrar en estancias y descansos de haciendas, ordenando la provisión y publicación de un auto y la remisión de copias a los alcaldes de la Santa Hermandad y jueces comisionados. Asimismo, trató los daños ocasionados a las labranzas por agregados y trabajadores y resolvió nombrar jueces comisionados para el control de la jurisdicción, designando a Juan Barragán para el pago de la Choza y a José Ignacio Rodríguez para el pago de la Cañada de la Cruz.

              Finalmente, el Cabildo trató el abasto de pan y el cumplimiento del peso reglamentario, ordenando intimar a los tahoneros para que muelan por semanas bajo multa, y dispuso que el fiel ejecutor Juan Antonio Leguizamón revise las cuartillas de las tahonas, ordenando recoger o rehacer las que no se ajusten a las medidas oficiales.

              Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján
              [Acta capitular del 04 de mayo de 1773]
              AR B-CMPEU F-CVNSL-Se1-L-1771-1790-ID44 · Unidad documental simple · 1773-05-04
              Parte de Fondo del Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján

              Acta de la reunión del Cabildo, Justicia y Regimiento de la Villa de Nuestra Señora de Luján, celebrada el 4 de mayo de 1773, con la presencia de los regidores Tomás de Torres y Pedro Álvarez y del alguacil mayor Antonio Vargas.

              Durante la sesión, el Cabildo acordó poner en obra el cubrimiento del calabozo y dispuso que, ante la falta de bueyes para la conducción de la teja, el regidor Pedro Álvarez saliera al campo con licencia para recoger bueyes y ganado destinados al transporte, ordenándose su restitución a los propietarios una vez concluido el trabajo. Asimismo, se trató el peso del pan de abasto, comparándose panes traídos de Buenos Aires, y se resolvió ordenar a las amasaderas que elaboraran el pan conforme al peso fijado por el arancel de dicha ciudad, bajo pena de reparto entre pobres o presos, disponiéndose el control del abasto a Juan Antonio Leguizamón.

              Finalmente, el Cabildo concedió licencia al regidor Pedro Álvarez para introducir cincuenta cabezas de ganado desde el campo a fin de asegurar el abastecimiento de la villa, disponiendo que la salida se realizara por la frontera de Luján con aviso al capitán José Bague y que el ganado fuese manifestado a su regreso ante la autoridad correspondiente.

              Cabildo de la Villa de Nuestra Señora de Luján